Gebruikte Industriële Gastronomie in Frankrijk

Jumainox industriële viskoker

Hoogwaardige constructie: Dit fornuis is gemaakt van AISI 316L en heeft een ontwerp zonder hoeken of lasnaden, waardoor het gemakkelijk schoon te maken is en optimale hygiëne garandeert. | Efficiënte verwarming: ...

SASA kookunit

Tankinhoud: 1000 liter voor grootschalige productie. | Stoomgenerator: 27 kW vermogen voor gelijkmatig koken. | Stroomvoorziening: 400V driefase + aarde 50Hz voor een standaardinstallatie. | Bouwmateriaal: Roestv...

Kantelbare stoompan FAV 400

Capaciteit: 400 liter | Afmetingen: 2300 x 1500 x 1475 mm | Afmetingen van de tank: Ø 1350 x 400 mm | Stoomstroom: 183 kg/h | Mengsnelheid: 7 tot 40 rpm

Sauteuse 200 L

Controle: Aanraakscherm | Breedte: 2200 mm | Diepte: 1350 mm | Hoogte: 750 mm | Diameter: 1100 mm | Hoogte van de tank: 750 mm | Elektrische voeding: 30 kW | Gewicht: 960 kg

STOOMKETEL BS 400 L

Capaciteit: 400 L | 3 mogelijkheden: A) Stoommantel B) Spoel C) Directe stoominjectie in het vat | Stoomstroom: 65 kg/h | Druk: 6 bar | Afmetingen: 1490 x 1080 x 1010 mm | Inwendige afmetingen: 1170 x 700 x 550 mm

SuperFry 5000/650 friteuse

Fabrikant: GEA-CFS | Capaciteit: 3 x 400V, 50Hz | Kracht: 313 kW | Min. olievolume bij oliepeil 2 cm boven transportband: ± 1.009 L | Gewicht: 4.000 kg | Stroomsterkte: 16 A | Baktijd: 20-250 sec | Doorloopsnelhe...

STOOMKETEL BS 200 L

Capaciteit: 200 L | 3 mogelijkheden: A) Stoommantel B) Spoel C) Directe stoominjectie in het vat | Stoomstroom: 35 kg/h | Druk: 6 bar | Afmetingen: 880 x 1080 x 1010 mm | Inwendige afmetingen: 560 x 700 x 550 mm

Talsa 505L elektrische waterkoker

• Fabrikant: Talsa
• Model: REA

Capaciteit: 505 L | Standaard: 27 kW | Powerplus: 36 kW | Externe afmetingen (l x b x h): 1720 x 1070 x 1110 mm | Binnenmaten (l x b x h): 1360 x 700 x 540 mm | Thermische vloeistof: 97 L | Gewicht: 482 Kg

Elektrische boiler MFE 500 L

Capaciteit: 500 L | Kracht: 45 kW | Amp: 65 | Mengarmvermogen: 2,2 kW | Afmetingen: 1550 x 1530 x 1200 mm | Inwendige afmetingen: 1000 x 650 mm

Jumainox kantelbare jumpers

Hoogwaardige materialen: AISI 304 en AISI 316L roestvrij staal voor maximale sterkte. | Automatisch kantelsysteem: Vergemakkelijkt veilig storten. | Effectieve agitatie: Teflon messen en schrapers voor gelijkmati...

Rookstokjes

Dikte van het materiaal van de dwarsbalk: 1,2 mm | Diameter aan het einde van de dwarsbalk: 5,5 mm | Laadvermogen: 30 kg over 1000 mm met gelijkmatige gewichtsverdeling

MS 200 L stoomketel

Pot: stoom met mengarm | Capaciteit: 200 L | Kracht: 50 kW | Stoomstroom: 35 kg/h | Mengarmvermogen: 0,75 kW | Afmetingen: 1250 x 1330 x 1150 mm | Inwendige afmetingen: 700 x 580 mm

STOOMKETEL BS 500 L

Capaciteit: 500 L | 3 mogelijkheden: A) Stoommantel B) Spoel C) Directe stoominjectie in het vat | Stoomstroom: 85 kg/h | Druk: 6 bar | Afmetingen: 1640 x 1080 x 1010 mm | Inwendige afmetingen: 1320 x 700 x 550 mm

SASA kook-/rookunit

Tankinhoud: 1000 liter voor grootschalige productie. | Stoomgenerator: 27 kW vermogen voor gelijkmatig koken. | Stroomvoorziening: 400V driefase + aarde 50Hz voor een standaardinstallatie. | Bouwmateriaal: Roestv...

TSI-reliëfdrukker

Hoogte: 1700 mm | Breedte: 600 mm | Lengte: 2340 mm | Bouwjaar: 2021 | Cilinderdiameter: 95 mm | Registratie: 235EM