Nieuw Industriële Gastronomie in Frankrijk

Jumainox industriële viskoker

Hoogwaardige constructie: Dit fornuis is gemaakt van AISI 316L en heeft een ontwerp zonder hoeken of lasnaden, waardoor het gemakkelijk schoon te maken is en optimale hygiëne garandeert. | Efficiënte verwarming: ...

Kantelbare stoompan FAV 400

Capaciteit: 400 liter | Afmetingen: 2300 x 1500 x 1475 mm | Afmetingen van de tank: Ø 1350 x 400 mm | Stoomstroom: 183 kg/h | Mengsnelheid: 7 tot 40 rpm

Sauteuse 200 L

Controle: Aanraakscherm | Breedte: 2200 mm | Diepte: 1350 mm | Hoogte: 750 mm | Diameter: 1100 mm | Hoogte van de tank: 750 mm | Elektrische voeding: 30 kW | Gewicht: 960 kg

STOOMKETEL BS 400 L

Capaciteit: 400 L | 3 mogelijkheden: A) Stoommantel B) Spoel C) Directe stoominjectie in het vat | Stoomstroom: 65 kg/h | Druk: 6 bar | Afmetingen: 1490 x 1080 x 1010 mm | Inwendige afmetingen: 1170 x 700 x 550 mm

STOOMKETEL BS 200 L

Capaciteit: 200 L | 3 mogelijkheden: A) Stoommantel B) Spoel C) Directe stoominjectie in het vat | Stoomstroom: 35 kg/h | Druk: 6 bar | Afmetingen: 880 x 1080 x 1010 mm | Inwendige afmetingen: 560 x 700 x 550 mm

Talsa 505L elektrische waterkoker

• Fabrikant: Talsa
• Model: REA

Capaciteit: 505 L | Standaard: 27 kW | Powerplus: 36 kW | Externe afmetingen (l x b x h): 1720 x 1070 x 1110 mm | Binnenmaten (l x b x h): 1360 x 700 x 540 mm | Thermische vloeistof: 97 L | Gewicht: 482 Kg

ANKO HLT-700U Voormalig

• Fabrikant: Anko

Capaciteit: 2.000 – 12.000 stuks/u | Productgewicht: 13 – 100 gram | Afmetingen: 1.515 × 615 × 1.640 mm | Energie: 6,5 kW – 400 V driefase | Nettogewicht: 540 kg

Waterkoker BER 200 L

Capaciteit: 200 L | Kracht: 14 kW | Amp: 20 | Afmetingen (l x b x h): 880 x 1160 x 1010 mm | Inwendige afmetingen: Ø 560 x 700 x 550 mm.

Koppens PR 400 schudder

• Fabrikant: CFS/Koppens

Spanning: 380 V | Stroomsterkte: 3,1 A | Frequentie: 50 Hz | Kracht: 0,96 kW | Gewicht: 185 Kg | Tapijtbreedte: 400 mm | Afmetingen (l x b x h): 2040 x 650 x 2040 mm

Elektrische boiler MFE 200 L

Capaciteit: 200 L | Kracht: 21 kW | Amp: 30 | Mengarmvermogen: 0,75 kW | Afmetingen: 1250 x 1230 x 1150 mm | Inwendige afmetingen: 700 x 580 mm

Kooktoestel 700 / 1000 L

Afmetingen: 2550 x 1650 x 1670 mm / 2660 x 1800 x 1670 mm | Tankafmetingen: 1150 x 800 mm / 1250 x 900 mm | Capaciteit: 700 L / 1000 L | Kracht: 50 kW 60 kW | Amp: 78 ; 91 | Kg/h: 100 / 130 | Bar max: 6 / 6

FTECAV 400 kantelbare sauteusepan

Capaciteit: 400 liter | Afmetingen: 2690 x 1500 x 1350 mm | Afmetingen van de tank: Ø 1300 x 400 mm | Kracht: 44 kW | Mengsnelheid: 7 tot 40 rpm | Thermische olie: 140 liter

MS 130 L Stoomketel

Capaciteit: 130 L | Kracht: 35 kW | Stoomstroom: 30 kg/h | Mengarmvermogen: 0,75 kW | Afmetingen: 1130 x 1210 x 1100 mm | Inwendige afmetingen: 580 x 530 mm

Waterkoker BER 300 L

Capaciteit: 300 L | Kracht: 18 kW | Amp: 26 | Afmetingen (l x b x h): 1140 x 1160 x 1010 mm | Interne afmetingen (l x b x h): Ø 815 x 700 x 550 mm

Waterkoker BER 700 L

Capaciteit: 700 L | Kracht: 45 kW | Amp: 65 | Afmetingen: 2020 x 1160 x 1010 mm | Inwendige afmetingen: 1700 x 700 x 600 mm