Voedsel & dranken technologie » Industriële gastronomie

Building Filters

22

Gebruikte programmer

Top verkoper
Jumainox zeevruchtenkokers
Materialen: AISI 316L roestvrij staal voor maximale duurzaamheid. | Beschikbare capaciteiten: Deze fornuizen zijn verkrijgbaar in verschillende maten om aan je kookbehoeften te voldoen. | Thermische efficiëntie: ...
Mouvaux, Frankrijk
Top verkoper
Jumainox industriële viskoker
Hoogwaardige constructie: Dit fornuis is gemaakt van AISI 316L en heeft een ontwerp zonder hoeken of lasnaden, waardoor het gemakkelijk schoon te maken is en optimale hygiëne garandeert. | Efficiënte verwarming: ...
Mouvaux, Frankrijk
Top verkoper
Mainali AVE 600
- Fabrikant: Mainali
Capaciteit: 600 liter | Maximale belasting: 400 kg | Drumsnelheid en mixlogica: Verstelbaar, met voor-/achteruit peddelbeweging | Dual-mode werking: handmatig en volledig geautomatiseerd met programmeerbare timer...
Urk, Nederland
Top verkoper
Lainox LVET072 combi-stoomoven met directe stoom HOEN072 Naboo combi-stoomoven
- Fabrikant: Lainox
Leeftijdsclassificatie: Geen leeftijdsbeperkingen | Land van herkomst: Duitsland | Inhoud: 1 stuk | Ac (automatisch koken): Automatisch kooksysteem voor recepten van over de hele wereld, met een foto die het gere...
$4,812 USD
Borken, Duitsland
Top verkoper
Record Scorpion E Flow Wrapper
Loughrea, Ierland
Top verkoper
FRC900 kookcel
Kracht: 5,5 kW | Productcapaciteit: 40-50 kg | Breedte van de kamer: 750 mm | Hoogte van de kamer: 1480 mm
Mouvaux, Frankrijk
Top verkoper
Kantelbare stoompan FAV 400
Capaciteit: 400 liter | Afmetingen: 2300 x 1500 x 1475 mm | Afmetingen van de tank: Ø 1350 x 400 mm | Stoomstroom: 183 kg/h | Mengsnelheid: 7 tot 40 rpm
Mouvaux, Frankrijk
Top verkoper
FTECAV 125 kantelbare sauteusepan
Capaciteit: 125 liter. | Afmetingen: 2000 x 1250 x 1250 mm | Afmetingen van de tank: Ø 900 x 300 mm | Kracht: 20 kW. | Mengsnelheid: 7 tot 40 rpm. | Thermische olie: 90 liter.
Mouvaux, Frankrijk
Top verkoper
FTECAV 600 kantelbare sauteusepan
Capaciteit: 600 liter | Afmetingen: 2850 x 1650 x 1525 mm | Afmetingen van de tank: Ø 1500 x 450 mm | Kracht: 60 kW | Mengsnelheid: 7 tot 40 rpm | Thermische olie: 200 liter
Mouvaux, Frankrijk
Top verkoper
FRC2600 kookcel
Wagenlengte: 1000 mm | Breedte van de wagen: 860 mm | Hoogte van de wagen: 1585 mm | Kracht: 20 kW | Lengte van de kookunit: 1650 mm | Breedte kookunit: 1150 mm | Hoogte kookunit: 2500 mm
Mouvaux, Frankrijk
Top verkoper
Stalgast SmartCook combi-stoomoven met touchscreen 5x GN1/1 stoomoven
- Fabrikant: Stalgast
Leeftijdsclassificatie: Geen leeftijdsbeperkingen | Land van herkomst: Duitsland | Inhoud: 1 stuk | Tijdens de bereiding ondersteunen talloze professioneel ontworpen programma's u bij het bakken, stomen, gratiner...
$5,305 USD
Borken, Duitsland
Top verkoper
BMG K280
- Fabrikant: BMG - Labtech
Afmetingen: 1150 x 625 x 570mm | Totaal vermogen: 2.67kW | Vermogen koelpomp: 0.12kW | Tankinhoud: 33l | Gewicht: 250kg+150kg basis
Zamość, Polen
Top verkoper
Metalbud Nowicki KN-200 slagerssnijder
- Fabrikant: Nowicki
Dit is bovenal: – zuurbestendige constructie | Capaciteit van de kom: 200 liter | Snijsnelheid: 200 ÷ 4800 tpm | Mengsnelheid: (-100) ÷ (-300) tpm | Gewicht: 3600 kg
Zamość, Polen
Top verkoper
2021 Titan Compact Snijmachine
- Fabrikant: Titan
Snijdikte: 0,25 mm tot 50 mm | Maximale productlengte: 1000 mm | Plakopening: 160 mm x 380 mm
$77,000 USD
Nelson, Nieuw-Zeeland
Cutter Matton KN 90
- Fabrikant: Matton
Traploze regeling van alle parameters: snelheid messen, kuip. | Werking: manuele instelling of programmering.
Wetteren, België

12

Overzicht

Industriële kookmachines zijn grote, robuuste apparatuur ontworpen voor massale voedselproductie in commerciële keukens, fabrieken en voedselverwerkingsbedrijven. Deze machines omvatten ovens, fornuizen, stoomkokers, friteuses en mixers, en zijn essentieel voor het efficiënt bereiden van grote hoeveelheden voedsel met consistente kwaliteit en veiligheidsnormen.

FAQ

Waar moet ik op letten bij het kopen van een gebruikte industriële kookmachine?

Controleer de leeftijd, conditie en onderhoudsgeschiedenis van de machine. Zorg ervoor dat deze aan uw specifieke kookbehoeften voldoet en aan de lokale veiligheids- en hygiënevoorschriften voldoet.

Hoe zorg ik ervoor dat mijn industriële kookmachine veilig wordt verzonden?

Gebruik een gerenommeerd transportbedrijf dat ervaring heeft met het hanteren van grote machines. Zorg ervoor dat de machine goed is verpakt en vastgezet om schade tijdens het transport te voorkomen.

Wat is het onderhoudsschema voor een industriële kookmachine?

Regelmatig onderhoud omvat het schoonmaken, controleren op slijtage en het controleren van elektrische en mechanische componenten. Raadpleeg de handleiding van de fabrikant voor specifieke onderhoudsrichtlijnen en schema's.