Building Filters
- Veiling
Opwijk, BelgiëBezoek Veilingwebsite
Tip: Voer fabrikant, model of sleutelwoord in
Foodtrucks zijn mobiele keukens op bus-, vrachtwagen- of aanhangerchassis, bedoeld voor ter plaatse koken en verkoop. Ze variëren van eenvoudige verkoopwagens tot compleet uitgeruste commerciële keukens met grills, frituur, koeling en uitgiftevenster. Voor gebruik op evenementen, catering en straatverkoop zijn efficiënt ontwerp, elektrische- en watertoevoer, ventilatie en naleving van gezondheidsvoorschriften essentieel.
Controleer de staat van keukenapparatuur, elektrische en sanitaire installaties, ventilatie, gasleidingen, koeling en chassis. Vraag onderhoudsdocumentatie en eerdere vergunningen op en controleer naleving van lokale hygiënenormen.
Schakel gespecialiseerde transporteurs in die ervaring hebben met commerciële voertuigen. Zet losse apparatuur vast, leeg vloeistoffen indien nodig, maak een inventaris en regel douane- en vergunningsdocumenten.
Plan periodieke onderhoudsbeurten voor motor en generator, reinig en controleer afzuigsystemen, onderhoud koelapparatuur, controleer gas- en watersystemen en reinig vetafscheiders, plus preventief onderhoud van kookapparatuur.