Voedsel & dranken technologie » Brouwapparatuur

Zoeken Op Land

Building Filters

4

Gebruikte ziemann

  • Top verkoper
    wortketel

    wortketel

    • Fabrikant: Ziemann

    Extra titel: koperen brouwvat | Capaciteit: 175 hl | Breedte: 3400 mm | Materiaal: koper, binnenkant: roestvrij staal | Functies: interne ketel (modificatie door bedrijf Jakob Carl in 1999)

    Freising, Duitsland
  • Top verkoper
    filterkuip

    filterkuip

    • Fabrikant: vbw-weihenstephan

    Extra titel: koperen brouwvat | Capaciteit: 167 hl | Breedte: 3800 mm | Materiaal: koper, valse bodem: roestvrij staal | Functies: hark met 16 messen (8 recht, 8 gegolfd) en graanafleider, 8 openingen

    Freising, Duitsland
  • Top verkoper
    maischketel

    maischketel

    • Fabrikant: Ziemann

    Extra titel: roestvrijstalen brouwvat | Capaciteit: 130 hl | Breedte: 2200 mm | Hoogte: 4450 mm | Materiaal: roestvrij staal | Functies: roerwerk, sproeikop, ladder

    Freising, Duitsland
  • Top verkoper
    4 vatenbrouwerij

    4 vatenbrouwerij

    • Fabrikant: Ziemann

    Extra titel: 1958-2001 | Capaciteit: 100 hl/partij | Functies: maischkuip (koper), maischketel (roestvrij staal, 1977), filterkuip (koper, valse bodem van roestvrij staal), wortketel (roestvrij staal en koper be...

    Freising, Duitsland

Overzicht

Brouwapparatuur omvat ketels, maisch- en gisttanks, bright tanks, warmtewisselaars, pompen, filters en volledige brouwhuisinstallaties voor bier, cider en andere gefermenteerde dranken. Systemen variëren van proefopstellingen tot grote productielijnen, doorgaans roestvrij staal met mantels voor temperatuurregeling. Kopers letten op capaciteit, staat van vaten, instrumentatie, CIP-mogelijkheden en hygiënisch ontwerp voor consistente batches en eenvoudige reiniging.

FAQ

Waar moet ik op letten bij aankoop van gebruikte brouwapparatuur?

Controleer integriteit van tanks (geen putcorrosie of scheuren), lasnaden, pakkingen, kleppen, pompen, instrumenten en bedieningspanelen. Controleer volumes, CIP-aansluitingen en onderhoudsdocumentatie.

Hoe bereid ik brouwapparatuur voor op verzending?

Leeg en reinig tanks, verwijder losse onderdelen, zet roerders en fittingen vast, bescherm sensoren en kijkglazen en verpakt op pallets of in kisten. Gebruik een vervoerder met ervaring in RVS-tanks.

Welke routinematige onderhoudstaken zijn er voor brouwsystemen?

Regelmatige CIP- en desinfectierondes, vervanging van pakkingen en kleppen, controle van pompdichtingen, kalibratie van sondes, inspectie van mantels en lasnaden en periodieke passivering van roestvrij staal indien nodig.

Zijn inspecties of certificaten nodig voor aankoop?

Het is verstandig om druktests, elektrische veiligheidskeuringen en sanitaire validatie te vragen. Zorg dat apparatuur voldoet aan lokale voedselveiligheids- en elektrische voorschriften.