Nieuw Kaak BVM storage techniques in Terborg, Gelderland, Nederland

De universele vloeibare BVM-installatie doseert verbeteringsmiddelen op vet- en/of waterbasis. Deze verbeteringsmiddelen mogen in statische viscositeit variëren van 0,11 tot 3. Toe te passen bij omgevingstemperaturen van 15 tot 30 °C. De soortelijke massa ligt rond de 1,0 kg/dm³.
CIP reinigbaar
De universele vloeibare BVM-installatie is CIP reinigbaar. Dat betekent dat de gehele installatie zo is ontworpen dat er een (externe) CIP-installatie aangekoppeld kan worden en dat de toegepaste componenten geschikt zijn voor CIP-reiniging. Onderzoek toont aan dat CIP-reiniging noodzakelijk is aangezien er met eiwitten gewerkt wordt. Deze eiwitten laten een bio-film achter op componenten, leidingwerk en dergelijke.
De ingrediënten worden aangeleverd in containers. De containers zullen/kunnen worden opgesteld in het grondstoffenmagazijn. In totaal zullen 5 producten worden gedoseerd op drie broodlijnen.