Gebruikte Schijftempeermachine SOLLICH - type MST-4000. in Bad Salzuflen, Noordrijn-Westfalen, Duitsland
Gebruikte
Doubleclick to zoom in
Contact the seller for
additional photos and information.
Specificaties
- Conditie
- gebruikte
- Voorraadnummer
- G11949
- Categorie
- Snoepgoed machines in Duitsland
- Subcategorie
- Tempermachines
- Subcategorie 2
- Chocolade/cacao productie
- Advertentie ID
- 100876802
Omschrijving
Het grote koeloppervlak van de drie koeltrappen en de lange verblijftijd van de massa in de machine zijn cruciaal voor een optimale temperatuurbeheersing. Door regelmatig een zeer dunne chocoladefilm af te strippen, wordt een gelijkmatig fijne kristalstructuur bereikt. Koeling gebeurt door het aanvoeren van koud water. Voor nachtbedrijf wordt een intern warmwatercircuit geactiveerd zodat de machine niet ‘bevriest’.
Uurproductie: ca. 4.000 kg/uur
Koeloppervlak: ca. 11,7 m2
Verblijftijd: ca. 5,7 minuten
Benodigde ruimte: ca. 1.300 x 1.550 mm
Alle informatie komt overeen met de beschrijving in de brochure van de fabrikant, hoewel uitrustingskenmerken kunnen afwijken van de standaard.
Geïnteresseerd in deze machine?
Er is met deze verkoper de afgelopen week 3 keer contact opgenomen.